りんごのこと。

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主な品種

ふじ

デリシャスと国光を交配して生まれた品種で、賞味期限が長く(室温で4ヶ月、冷蔵で7ヶ月)、日本で栽培されているりんごの半数以上を占めている。

つがる

ゴールデンデリシャスと紅玉を交配して生まれた品種で、日本では「ふじ」に次いで生産量が多い。

王林

ゴールデンデリシャスと印度を交配して生まれたとされる品種で、青りんごの代表格。

ジョナゴールド

ゴールデンデリシャスと紅玉を交配して生まれた品種で、日本で4番目に生産量が多い。

「サン」の有無

「ふじ」と「サンふじ」、「つがる」と「サンつがる」などは品種は同じ。栽培方法に違いがあり、袋をかけずに太陽(Sun)を浴びながら育った無袋りんごに「サン」がついている。(サンふじ、サンつがるはJA全農長野の登録商標です)

  • 「無袋栽培」で育てたものが「サン○○」(味重視)
  • 「有袋栽培」で育てたものが「○○」(見た目重視)
コラム
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