1年に何回くらいパスタ巻いてる!?
日本人1人あたりが1年間に自宅で食べるパスタは平均8食。外食が含まれていないとはいえ、月1回にも満たないとは意外だった。レンジ調理器とレトルトソースがあれば、ズボラな男子学生でも簡単に食べられるのに、だ。
パスタを買いだめするなら何キロ!?
パスタの賞味期限は乾麺で3年間とされている。パスタ1人前を乾麺100g（茹でると250g）で月1回2人分を作るとして、Amazonでベストセラーの「バリラNo.5 5kg」を買っておけば2年くらいで消費できそう。パスタの種類は300以上とも500以上とも言われているが、そういう特殊なものはお店で食べればよい。家で使うにはスパゲティ1種類だけで事足りる。
ソースのレパートリーは何種類!?
毎月違うソースで食べても1年で12種類あればいい。が、知識不足なのかいざ名前を挙げてみると案外味付けのパターンは少なくて、具材を変えて何とか1年やりくれる感じ。
パスタソースの定番12種
- オイルソース（ペペロンチーノ）
- ミートソース（ボロネーゼ）
- トマトソース（アマトリチャーナ）
- トマトソース（ペスカトーレ）
- クリームソース（カルボナーラ）
- バジルソース（ジェノベーゼ）
- ナポリタン
- インディアン
- きのこ（ボスカイオーラ）
- 明太子
- 和風ソース（バター醤油）
- 納豆
ソース1人前を140gとして、KALDIでベストバイの「トマト&バジル 708g」なら5食分くらいは作れそう。そのまま和えてもよし、海鮮と炒めればペスカトーレ、ベーコンとチーズを煮込めばアマトリチャーナ風にもできる。
月に1食をおうちパスタに決めてしまえば、毎日の献立を考えるのも少し楽になる。あらかじめ使う量が分かれば、買いすぎる心配がなく節約にもなる。