炊事 食洗機対応の汁碗選び。 食洗機を買っただけで、食器洗いがゼロになるわけではない。 食洗機対応の食器、食洗機に納まる食器を揃えないと。素材とサイズ。 困るのが汁碗。無印良品の河和田塗を使っていたが、木製も漆器も基本NG。 スープボウルやシリアルボ... 2021.02.15 はち 炊事
コラム 魚のこと。 毎日、魚を食べたい。 できれば青魚。DHAが高血圧の予防になるらしい。 あじいわしさばさんま 奮発してサバ科、アジ科。 かつおかんぱちさわらひらまさぶりまぐろ 時には白身魚。 さけししゃもたいほっけ ... 2020.02.08 はち コラム炊事
コラム 常備菜のこと。 常備菜は、5品。 70gの小鉢にすれば、これだけで1日に野菜350g以上の摂取。 かぼちゃの煮物青菜のおひたしオニオントマトキャロットラペ薩摩芋レモン煮青菜の胡麻和え などなど。できるものから増やしてローテーションできれ... 2020.02.07 はち コラム炊事