生卵を買うならセブンイレブン!! 知っておきたいタマゴの常識

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  • 殻の色=羽の色
  • 黄身の色=エサの色
  • 賞味期限=パック日起算≠産卵日起算
  • 10度以下で冷蔵保存⇒サルモネラ菌の増殖少ない
  • 75度で1分間加熱すればサルモネラ菌は死滅する

セブンイレブンで販売されている「こだわり新鮮たまご」は賞味期限と採卵日の両方が記載されていて、コンビニの流通なので冷蔵輸送⇒冷蔵保管⇒冷蔵販売で、税込238円。

こだわり新鮮たまご | セブンプレミアム公式 セブンプレミアム向上委員会